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板栗,又名栗子(通稱)。栗子的營養(yǎng)豐富,除富含糖、淀粉、蛋白質外,還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素,......[詳情]
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大米,是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序制成。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8%,脂肪1.3%-1. 8%......[詳情]
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核桃又稱胡桃,羌桃,是胡桃科植物。核桃仁營養(yǎng)價值豐富,有“長壽果”、“養(yǎng)生之寶”的美譽。它含有豐富的蛋白質、脂......[詳情]
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豆腐皮是中國傳統(tǒng)豆制品,以優(yōu)質大豆為原料,經(jīng)浸泡、磨漿、過濾、結膜、撈膜、晾干等多道工序精制而成,豆腐皮營養(yǎng)豐......[詳情]
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蠶豆(野豌豆屬),又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆,豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作......[詳情]
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豌豆是一種營養(yǎng)性食品,特別是含銅、鉻等微量元素較多, 銅有利于造血以及骨骼和腦的發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝, ......[詳情]
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燕麥為禾本科植物,《本草綱目》中稱之為雀麥、野麥子。燕麥不易脫皮,所以被稱為皮燕麥,是一種低糖、高營養(yǎng)、高能食......[詳情]
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花生是豆科植物落花生的種子,因是在花落以后,花莖鉆入泥土而結果,所以又稱“落花生”,又由于營養(yǎng)價值高,吃了可延......[詳情]
