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亞硝酸鹽與仲胺化合物作用可形成有強(qiáng)致癌性的亞硝胺。我國對(duì)肉制品中亞硝酸鹽殘留問題較重視,而蔬菜中存在的亞硝酸鹽......[詳情]
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小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和維生素,它不僅可以供食用,入藥還有清熱、清渴、滋陰、補(bǔ)脾腎和腸胃,利......[詳情]
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牛油果的果實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì)和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)......[詳情]
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食品中脂肪含量若較高,人體攝入過多,會(huì)導(dǎo)致身體肥胖、脂肪肝、糖尿病心血管等疾病。隨著人們健康意識(shí)的增強(qiáng),高熱量......[詳情]
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辣條(別名辣片)是一種零食,主要原料為小麥粉、辣椒及食品添加劑。制作方法是通過機(jī)器內(nèi)部的高速旋轉(zhuǎn)的部件在高壓的......[詳情]
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料酒中氯化鈉的含量是料酒生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的的重要理化指標(biāo),鈉攝入過多尿中鈉鉀比值增高是高血壓,食管癌,充血性心力衰竭的......[詳情]
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料酒是烹飪用酒的稱呼,添加黃酒,花雕釀制,其酒精濃度低,含量在15%以下。料酒的主要成分有黃酒,糖分,糊精,有機(jī)......[詳情]
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料酒是烹飪用酒的稱呼,添加黃酒,花雕釀制,其酒精濃度低,含量在15%以下。料酒的主要成分有黃酒,糖分,糊精,有機(jī)......[詳情]
