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酸堿消煮法原理：將黃豆的搗碎物質(zhì)與酸、堿共同消煮，酸因能融化樣品中溶于酸的物質(zhì)而將其消去，堿也同樣，將能溶于堿......[詳情]
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目前，市場上出現(xiàn)乳制品、調(diào)制乳和牛奶等一些乳品，這幾中產(chǎn)品有何區(qū)別呢?據(jù)了解，國家對調(diào)制乳的定義為不低于80%的生......[詳情]
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食物殘渣經(jīng)發(fā)酵處理后可用作飼料，其蛋白質(zhì)含量的測定成為一項重要工作。...[詳情]
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實驗時間：2014年12月12日---2014年12月15日 實驗地點：濟南海能儀器實驗室...[詳情]
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本文研究了液相色譜法定性、定量測定葡萄酒中的有機酸。運用保留時間和加標(biāo)法定性出葡萄酒中含有的6種有機酸，如酒石酸......[詳情]
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近日國家質(zhì)檢總局曝光了234批次問題進口產(chǎn)品，其中就有12批次洋巧克力被曝光銅超標(biāo)。據(jù)了解，此次被曝光的問題巧克力多......[詳情]
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皮蛋又稱松花蛋、變蛋等，是我國傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品，不僅為國內(nèi)廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有的盛名。...[詳情]
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1961年根據(jù)嬰兒發(fā)育所需營養(yǎng)研究原料配方，鈣奶餅干脫穎而出，成為兒童營養(yǎng)餅干。它具有溶水性強，易于勻質(zhì)和消化，適......[詳情]