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食用菌是一類有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、保健的綠色食品,其營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富,被人們所喜愛(ài)。總體上說(shuō),食用菌是高蛋白、低脂肪、富......[詳情]
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三聚氰胺是一種有機(jī)含氮雜環(huán)化合物,為重要的化工原料,有良好的絕緣性能和機(jī)械輕度,是木材、涂料、造紙、紡織、皮革......[詳情]
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銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等,屬于真菌類銀耳科銀耳屬 。銀耳味甘、淡、性平、無(wú)毒,既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效,又有益......[詳情]
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二氧化硫通常作為保護(hù)劑添加到葡萄酒中,有殺死葡萄皮表面的雜菌(二氧化硫幾乎是葡萄酒工藝師所能使用的唯一的細(xì)菌抑制......[詳情]
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硫磺燃燒產(chǎn)生二氧化硫,直接殺死蟲卵、蛹等,抑制霉菌、真菌滋生,達(dá)到防蟲、防霉作用。亞硫酸具有還原作用,抑制氧化......[詳情]
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所謂蛋白粉,一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合(如大豆蛋白、......[詳情]
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調(diào)味品中含有多種有機(jī)酸,利用氨基酸的兩性作用,加入甲醛以固定氨基的堿性,使羧基顯示出酸性,用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液滴......[詳情]
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1 原理 通過(guò)煮沸的鹽酸水解樣品后,冷卻凝聚不溶性物質(zhì)后,進(jìn)行過(guò)濾分離干燥,再通過(guò)溶劑提取出總脂肪。 ...[詳情]
