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黑木耳為木耳科植物，是一種營養(yǎng)豐富的食用菌，其性平味甘，具有滋補(bǔ)、潤燥、養(yǎng)血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。......[詳情]
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大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物，是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯，能溶于油脂及非極性溶劑。大豆......[詳情]
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豆乳是黃豆加水、磨成汁后再煮熟的飲料。豆乳飲料營養(yǎng)非常豐富，且易于消化吸收，它是數(shù)百種天然植物中最受營養(yǎng)學(xué)家推......[詳情]
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D泛醇是維生素B5的前體，是一種無色至微黃色透明粘稠的液體，廣泛用于醫(yī)藥、食品、飼料、化妝品行業(yè)中。《GB/T 3......[詳情]
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食醋味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹飪中一種必不可少的調(diào)味品，主要成分為醋酸、高級醇類等，食醋的酸味強(qiáng)度的高低主......[詳情]
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糧食脂肪酸值是檢驗(yàn)糧食中游離脂肪酸含量多少的量值。其檢驗(yàn)結(jié)果以中和100g糧食試樣中游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)......[詳情]
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蛋白粉一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復(fù)合加工制成的富含蛋白質(zhì)的粉末，其用途......[詳情]
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花生經(jīng)過特殊的烘烤工藝，口味純正、口感香酥，是居家、旅行的必備食品。但有一些不法商販為了花生有個好賣相，用二氧......[詳情]