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核桃乳是一種以核桃為主要原料的植物蛋白飲料，其所含磷脂對(duì)腦神經(jīng)有良好的保護(hù)作用，但如果其中重金屬元素超標(biāo)的話，......[詳情]
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青豌豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣質(zhì)以及纖維素，也含有鎂、鋅等多種微量元素，這些都是......[詳情]
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F800纖維測(cè)定儀測(cè)定速食面粉中粗纖維的原理：在酸消煮作用下，試樣中的糖、淀粉、果膠質(zhì)和半纖維素經(jīng)水解除去后，再用......[詳情]
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食品中風(fēng)味物質(zhì)濃度通常較低，大多數(shù)風(fēng)味物質(zhì)的含量在ppb級(jí)別，目前的檢測(cè)技術(shù)如GC、GC-MS需要固相微萃取的方式......[詳情]
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果蔬中揮發(fā)性氣味物質(zhì)濃度通常較低，大多數(shù)風(fēng)味物質(zhì)的含量在ppb級(jí)別，目前的檢測(cè)技術(shù)如GC、GC-MS需要固相微萃取......[詳情]
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風(fēng)味是消費(fèi)者選購(gòu)畜產(chǎn)品尤其是肉制品的決定性因素之一，它取決于多種風(fēng)味成分在頂空中的濃度、閾值等，與溫度、風(fēng)味成......[詳情]
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粉絲是中國(guó)常見(jiàn)的食品之一，是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使......[詳情]
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糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產(chǎn)生，使皮膚保持白凈，并能促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防動(dòng)脈硬化、......[詳情]
海能技術(shù)
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