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玉米朊，或稱醇溶蛋白，英文名Zein，日本稱醇溶谷蛋白，是一種廣泛存在于植物中的食物蛋白，本品在80%~92%乙醇或70......[詳情]
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麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產品，多數(shù)當作飼料使用，但也可摻在高筋白面粉中制作高纖維麩皮面包。 麩皮中含有較多的......[詳情]
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秸稈是成熟農作物莖葉（穗）部分的總稱，通常指小麥、水稻、玉米、等其它農作物（通常為粗糧）在收獲籽實后的剩余部分......[詳情]
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馬鈴薯中的糖類包含淀粉，葡萄糖，果糖，蔗糖等，葡萄糖和果糖屬于還原糖，蔗糖屬于非還原糖。當前馬鈴薯資源開發(fā)利用......[詳情]
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百合鮮食干用均可。百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443......[詳情]
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千金子為大戟科植物續(xù)隨子的干燥成熟種子，用于水腫，痰飲，積滯脹滿，外用治頑癬。千金子中脂肪油即是毒性成分又是有......[詳情]
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紅小豆主要含蛋白質、糖類等營養(yǎng)成分。種子供食用，煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白質21-23%，脂肪0.3%，碳水化合物65......[詳情]
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油枯餅，也稱餅肥，是油料作物榨油后的副產品，是一種營養(yǎng)豐富的有機飼料和肥料。常見品種有花生餅、豆餅、菜籽餅、芝......[詳情]