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沙棘汁由沙棘(俗稱醋柳、酸溜溜)榨出。含有極高的維生素,維生素C的含量每100克鮮果含有800到1100毫克。醫(yī)藥學(xué)家通過......[詳情]
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玫瑰花,原產(chǎn)遼寧、山東等地,現(xiàn)栽培分布各地。其鮮花可以蒸制芳香油,油的主要成分為左旋香芳醇,含量最高可達(dá)千分之......[詳情]
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藕粉是一種江浙地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃,成分為紅蓮藕粉、純藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋裝和紙盒裝,淺色粉末狀,需25......[詳情]
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薯片,一種頗受廣大群眾喜愛的休閑食品。作為零食榜單上的代表選手,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又會(huì)有多少呢?本實(shí)驗(yàn)參照《GB 500......[詳情]
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大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產(chǎn)的一種全價(jià)蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質(zhì)含量在90%以上,氨基酸......[詳情]
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大豆磷脂是從生產(chǎn)大豆油的油腳中提取的產(chǎn)物,是由甘油、脂肪酸、膽堿或膽胺所組成的酯,能溶于油脂及非極性溶劑。大豆......[詳情]
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嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)面條是從口感、營(yíng)養(yǎng)、面條尺寸等方面專門為嬰幼兒的飲食習(xí)慣而打造的一款嬰幼兒輔食。面條之所以能夠成為嬰......[詳情]
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醬油俗稱豉油,主要由大豆、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復(fù)雜,除食鹽的成分外,還有多......[詳情]
