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芝麻籽是一種油料作物，也可用作烹飪原料，如作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，亦可作菜肴輔料。芝麻含有大量的脂肪和......[詳情]
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板栗，殼斗科栗屬雙子葉植物，素有“干果之王”的美譽。板栗中所含的豐富不飽和脂肪酸和維生素，能防治高血壓病、冠心......[詳情]
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大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，是常用的烹調(diào)油之一。大豆油作為常用的食用油之一，其品質(zhì)直接影響食用者的飲......[詳情]
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乳糖是人類和哺乳動物乳汁中特有的碳水化合物，是由葡萄糖和半乳糖組成的雙糖。在嬰幼兒生長發(fā)育過程中，乳糖不僅可以......[詳情]
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乳清蛋白質(zhì)粉是采用先進(jìn)工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質(zhì)，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優(yōu)勢被推......[詳情]
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椰蓉是椰絲和椰粉的混合物，用來做糕點、月餅、面包等的餡料和撒在糖葫蘆、面包等的表面，以增加口味和裝飾表面的一種......[詳情]
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淀粉是人類糧食的最主要成分，同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用，將太陽光能、二氧化碳和水......[詳情]
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干酪素，又稱酪蛋白，是以乳或者乳制品為原料，經(jīng)酸法或者酶法等工藝制得得產(chǎn)品。干酪素占牛奶蛋白總量得80%，是一種......[詳情]