聞香識(shí)“譜”：風(fēng)味分析從業(yè)者的自我修養(yǎng)

作為嚴(yán)肅紀(jì)錄片中的一股清流，《風(fēng)味人間》、《人生一串》等美食紀(jì)錄片的出現(xiàn)也是饞哭了一眾吃客，但即便是對(duì)很多資深老饕們來說，有些味道，你聞過、嘗過，卻未必懂它。

而對(duì)于氣相離子遷移譜來說，但凡聞過，就必須懂它，畢竟作為風(fēng)味分析的“行家”，搞清楚風(fēng)味間的細(xì)微差別，應(yīng)該是不費(fèi)吹灰之力、水到渠成的事情。

這兩年，海能G.A.S.團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)用工程師們不是在參會(huì)，就是在去參會(huì)的路上，剩下的時(shí)間就是泡在高校、實(shí)驗(yàn)室，幫助用戶解決問題。有一次跟我們的應(yīng)用工程師聊天時(shí)，談到出差的事情，她說道：“天天的全國到處跑，說不累是假的，但你知道現(xiàn)在有多少學(xué)校的老師在用我們的技術(shù)發(fā)文章嗎？來，我給你開開眼。”看到她臉上洋溢著的光芒，我就知道，她是真的投入進(jìn)去了。

近年來，氣相離子遷移譜技術(shù)持續(xù)為科技工作者提供新的研究方法與靈感，幫助用戶解決問題。迄今為止，G.A.S.團(tuán)隊(duì)幫助高校用戶發(fā)表期刊文章近100篇，還未結(jié)束的2019年，也已經(jīng)發(fā)表了40篇有余。

部分應(yīng)用文獻(xiàn)列表

為用戶帶來新技術(shù)，持續(xù)分享應(yīng)用方法，幫助用戶解決問題是G.A.S.應(yīng)用工程師們的工作內(nèi)容，而高頻次參會(huì)依舊是他們的工作常態(tài)。11月8日-15日，一周的時(shí)間內(nèi)，G.A.S.應(yīng)用工程師奔波于天津、武漢、南京三地，為用戶帶來氣相離子遷移譜應(yīng)用分享。

近日G.A.S.會(huì)議一覽

第二屆ICC亞太區(qū)國際糧食科技大會(huì)

2019年11月8-9日，“第二屆ICC亞太區(qū)國際糧食科技大會(huì)”在天津召開，大會(huì)以“糧食科技與創(chuàng)新：從亞太走向世界”為主題，大會(huì)吸引了來自12個(gè)國家、300多個(gè)單位的約650位糧油政策制定者、科技研發(fā)精英及行業(yè)知名企業(yè)負(fù)責(zé)人參會(huì)。共同交流和探討糧油產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展。海能應(yīng)用工程師于會(huì)上分享了氣相離子遷移譜在大米原產(chǎn)地鑒別中的應(yīng)用。

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十六屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇

11月13日，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)第十六屆年會(huì)暨第十屆中美食品業(yè)高層論壇在武漢拉開序幕。海能應(yīng)用工程師為大家?guī)須庀嚯x子遷移譜應(yīng)用分享。

第十二屆中國在線分析儀器應(yīng)用及發(fā)展國際論壇暨展覽會(huì)

11月13日-15日，“第十二屆中國在線分析儀器應(yīng)用及發(fā)展國際論壇暨展覽會(huì)”在南京國際展覽中心舉辦。大會(huì)圍繞“高效、優(yōu)質(zhì)、低耗、安全、環(huán)保”的主題來開展學(xué)術(shù)交流和展示活動(dòng)。海能應(yīng)用工程師為大家?guī)須庀嚯x子遷移譜應(yīng)用分享。

風(fēng)味研究、產(chǎn)地區(qū)分、品質(zhì)分級(jí)、真假鑒別、生產(chǎn)過程質(zhì)量控制、環(huán)境在線分析、疾病早期篩查等多個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域，都開始高頻次的出現(xiàn)氣相離子遷移譜的身影，而對(duì)于G.A.S.團(tuán)隊(duì)來說，用戶用著省心、舒心、放心，一切就都值得。

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