脂肪測定儀測定煙草中石油醚提取物含量
1 引言
煙草品質(zhì)是消費者對煙葉燃吸過程中所產(chǎn)生的香氣、勁頭、吃味、刺激性等幾個主要因素的綜合感受和吸煙安全性的綜合評價。通常包括外觀質(zhì)量和內(nèi)在質(zhì)量兩個方面，內(nèi)在質(zhì)量指煙葉內(nèi)各種化學成分的數(shù)量和協(xié)調(diào)性、煙葉燃吸時的香氣、吃味、勁頭、刺激性等煙氣質(zhì)量的優(yōu)劣和安全性。煙草中主要化學成分的含量及其比值直接影響煙葉品質(zhì)的優(yōu)劣，其主要分為三大類：非含氮化合物、含氮化合物、礦物質(zhì)。其中非含氮化合物包括單糖、雙糖、淀粉、有機酸、酚類、脂質(zhì)類、甾醇類、萜類化合物、纖維素和果膠質(zhì)等。
對于其中的脂質(zhì)類化合物，常常用石油醚提取后進行研究。煙草石油醚提取物含量與煙草的香氣量有關(guān)，因此，石油醚提取物常做為衡量煙草品質(zhì)和香氣的重要指標。用石油醚浸提煙草樣品，可將煙草中的芳香油、樹脂、色素、醛、蠟、脂肪酸等物質(zhì)提取出來，通過烘干，稱取質(zhì)量，即得到煙草中石油醚提取物的質(zhì)量分數(shù)。
2 實驗部分
2.1 實驗儀器及試劑
SOX406脂肪測定儀（濟南海能儀器股份有限公司）；旋風磨；分析天平；鼓風干燥箱；干燥器；100mL量筒。
實驗用水應(yīng)符合GB/T6682中三級用水的規(guī)格，使用試劑除特殊說明外，均為分析純。
石油醚（60~90℃）；濾紙；脫脂棉。
2.2 實驗步驟
1.儀器準備：請參照說明書，清洗溶劑杯，干燥并稱重記為m0。
2.取樣：將樣品進行粉碎，精確稱取樣品約2.0g左右（記為m），放入濾紙筒內(nèi)，并覆蓋上一層脫脂棉，放入恒溫干燥箱中以80℃烘干2h。
3.萃取：加入抽提溶劑50mL，打開冷凝水，啟動脂肪測定儀。設(shè)置回流時間6h、萃取溫度95℃，進行萃取。預(yù)干燥15min。
4.計算結(jié)果：抽提完成后，烘干溶劑杯至恒重，記為m1。
增重法計算石油醚提取物含量：
4注意事項
注意石油醚的揮發(fā)及易燃性，實驗過程中應(yīng)及時注意通風，防止石油醚對人體造成傷害。