自動熔點儀法檢測酪胺的熔點

1 前言

酪胺，多用于食品添加劑及有機合成。在有機化學領域中，對于純粹的有機化合物，一般都有固定熔點。熔點測定是辨認物質本性的基本手段，也是純度測定的重要方法之一。本文采用全自動熔點儀來檢測酪胺的熔點，具有操作簡單、快速、結果準確等優(yōu)點。

2 儀器與試劑

2.1儀器

MP490、毛細管、長玻璃管

2.2 試劑

酪胺樣品

3 實驗方法

3.1 樣品制備

樣品放在干燥箱中預干燥一個小時后，將其裝入毛細管中，高度約3-5mm左右。用長玻璃管顛實。

3.2 實驗過程

機器開機后設置溫度300℃預熱半小時，以趕走樣品室中的濕氣。設置合適的參數后進行實驗，記錄結果。

3.3 儀器參數設定

4.2 曲線圖譜

4.3 結論

用全自動視頻熔點儀檢測酪胺的熔點，操作簡單，樣品重復性良好，可以同時測定4組樣品，提高了工作效率。

注意事項

建議測試前將樣品用研缽研成均勻的粉末后裝樣，且裝樣一定要顛實。為保證重復性，同一批樣品裝樣高度保持一致。