纖維測(cè)定儀測(cè)定米糠中的粗纖維含量
1 前言
米糠主要是由果皮、種皮、外胚乳，少量稻殼等加工制成的，主要用于飼料，是稻谷加工的主要副產(chǎn)品。米糠中含有高量的纖維素，在動(dòng)物畜禽飼料中代替玉米等原料的添加，降低飼料成本和提高經(jīng)濟(jì)效益有很大的作用。米糠中粗纖維含量可通過(guò)纖維測(cè)定儀來(lái)測(cè)定，經(jīng)固定量的酸和堿，在一定條件下消煮樣品，再經(jīng)醚、丙酮除去醚溶物，經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量，所余量即為粗纖維。
2 儀器與試劑
2.1儀器
F800纖維測(cè)定儀；旋風(fēng)磨；分析天平；鼓風(fēng)干燥箱；100mL量筒；干燥器
2.2試劑
實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)符合GB/T6682中三級(jí)用水的規(guī)格，使用試劑除特殊說(shuō)明外，均為分析純。
硫酸溶液：c(H2SO4)=0.13mol/L；氫氧化鈉溶液：c(NaOH)=0.31mol/L；丙酮；石油醚；正辛醇（消泡劑）；硅藻土（在500℃下灰化1h，放入坩堝內(nèi)）
3 實(shí)驗(yàn)方法
3.1 樣品制備
將樣品進(jìn)行粉碎，精確稱取樣品約1g（記為m），放入灰化好并帶有硅藻土的坩堝內(nèi)。
3.2 酸消煮
消煮管內(nèi)添加150mL硫酸溶液，微沸狀態(tài)下消煮30min，抽濾并洗滌數(shù)次至中性。
3.3 堿消煮
消煮管內(nèi)添加150mL氫氧化鈉溶液，微沸狀態(tài)下消煮30min，抽濾并洗滌數(shù)次至中性。
3.4洗滌
使用冷浸提裝置，先后加入丙酮和石油醚，各洗滌3次，抽濾。
3.5干燥
放入干燥箱內(nèi)，以130℃烘干至少2h，冷卻稱重m1。
3.6灰化
在馬弗爐中500℃±25℃灰化2h，或者灰化至恒重，冷卻稱重為m2。
4 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
參考文獻(xiàn)
[1] GB/T 6434-2006 飼料中粗纖維的含量測(cè)定 過(guò)濾法[S].
注意事項(xiàng)
若樣品中脂肪含量≧10%，可先在冷浸提裝置中使用石油醚脫脂。若實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，出現(xiàn)較多泡沫，可滴入幾滴正辛醇消泡。消煮過(guò)程中，若樣品出現(xiàn)掛壁現(xiàn)象，可使用相應(yīng)洗滌劑將其沖洗下來(lái)。排廢過(guò)程中，若出現(xiàn)樣品因抽濾成餅造成抽濾困難時(shí)，可采用反沖功能，從而使排廢順利進(jìn)行。