微波消解果蔬

1、前言

水果蔬菜都是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄?/span>，如果重金屬超標(biāo)，隨著每日三餐的攝入，重金屬很難排出，便在人體內(nèi)積蓄。重金屬超標(biāo)對(duì)兒童產(chǎn)生非常大的負(fù)面影響，影響發(fā)育，導(dǎo)致血液循環(huán)系統(tǒng)的疾病，使神經(jīng)系統(tǒng)受損等。果蔬中的重金屬一般來源于土地，主要有鉛、鎘、汞、砷、鉻等，國(guó)標(biāo)《GB 2762-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》對(duì)其進(jìn)行了限量。利用微波消解可以快速的對(duì)果蔬類的樣品進(jìn)行前處理，高效便捷空白低，對(duì)環(huán)境環(huán)境友好，與原子吸收、原子熒光、ICP或者ICP-MS聯(lián)用可以快速準(zhǔn)確的檢測(cè)果蔬中的重金屬元素的含量。

2、實(shí)驗(yàn)

2.1 實(shí)驗(yàn)儀器：

新儀 TANK微波消解儀;

分析天平(十萬分之一);

移液管等

2.2 實(shí)驗(yàn)試劑：

雙氧水(30%);

硝酸（68%）

2.3 實(shí)驗(yàn)方法：

取樣量：0.5g，消解用酸：6mL硝酸和2mL雙氧水，靜置5min后組裝完成進(jìn)行消解：

*消解結(jié)果以消解液澄清程度而定，是定性而非定量的結(jié)論，因樣品種類、來源、取樣量等原因，消解程序可能需要適當(dāng)調(diào)整，此方案只供大家參考，用戶可根據(jù)具體情況和經(jīng)驗(yàn)優(yōu)化消解方案。

*隨著罐數(shù)的增加，升溫時(shí)間可以適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)，使之能夠在預(yù)設(shè)的時(shí)間內(nèi)達(dá)到目標(biāo)溫度，若升溫緩慢或者遲遲無法達(dá)到預(yù)設(shè)溫度，則檢查主控罐是否存在漏氣。