微波消解大米類樣品應(yīng)用方案
1 前言
有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國10%的市售大米存在鎘金屬超標(biāo)，這樣的食品安全和重金屬污染現(xiàn)實(shí)無疑讓人恐懼。而我國65%以上的人口均以水稻為主食。這意味著，我國不少居民都在食用鎘超標(biāo)大米。更麻煩的是，鎘污染具有相當(dāng)大的不可逆性，土壤一旦被污染，即便經(jīng)過多年，所產(chǎn)農(nóng)作物中的鎘含量也僅會(huì)有細(xì)微變化。
作為一種重金屬污染的表現(xiàn)形式，“鎘超標(biāo)”實(shí)際上又不是大米所遭受的唯一污染，除此之外，鉛、砷等重金屬污染同樣觸目驚心。農(nóng)業(yè)部此前的檢測顯示，稻米中超標(biāo)最嚴(yán)重的重金屬是鉛，超標(biāo)率28.4%，其次才是鎘。事實(shí)上，近年來各地頻發(fā)的血鉛超標(biāo)、鎘超標(biāo)、砷中毒事件，已經(jīng)讓我們看到了重金屬污染可能帶來的嚴(yán)重后果。
海能實(shí)驗(yàn)室通過大量實(shí)驗(yàn)，探索出微波消解大米實(shí)驗(yàn)方案，消解完成后，可利用其他重金屬分析儀器檢測重金屬含量。
2 實(shí)驗(yàn)部分
2.1 稱量：用分析天平稱取6份粉碎的大米樣品，記錄質(zhì)量分別為0.3101g、0.2976g、0.2862g、0.2910g、0.2710g、0.2837g 。
2.2 裝樣：將0.3101g的大米樣品放入主控罐中，其余放入標(biāo)準(zhǔn)樣品罐。分別向消解罐內(nèi)加入8mL濃硝酸，2mL雙氧水，靜置10min，組裝消解罐，用預(yù)先設(shè)置的8N.M的力矩扳手?jǐn)Q緊消解罐。
2.3 消解程序：
將消解罐安裝到儀器，用上面程序進(jìn)行消解。消解完成后，等溫度降到80℃時(shí)，取下消解罐，打開消解罐。將消解液倒入燒杯，清洗消解罐。
3 結(jié)果與分析
消解液為淺黃色澄清液體，無固體殘留，可判定消解完全。