近紅外光譜法分析復合飼料
1 前言
本報告分析了復合飼料，建立了水分、蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維的定標模型。
2 實驗部分
2.1 儀器
應用SpectraStar 2500xl3型號的近紅外分析儀，特有的自由組合式頂窗旋轉(zhuǎn)測樣系統(tǒng)可以分析部分研磨或者未研磨的材料。將樣品放在一個帶蓋的樣品杯里分析，利用UCAL校準軟件進行數(shù)據(jù)處理和建立定標模型。
2.2 樣品制備
樣品用氣旋式碾磨研磨20s，不完全粉碎。攪拌和混合后裝入Unity旋轉(zhuǎn)樣品杯中。
2.3 校正集
用約300份復合飼料建立了水分、蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維標準。下表顯示的是校正集樣品的水分、蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維范圍，以及分析用的濕化學方法。
3 結(jié)果和分析
3.1 建立模型
建立復合飼料水分、蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維的偏最小二乘(PLS)模型。相關(guān)系數(shù)表示的是濕化學測試和近紅外測試結(jié)果的一致性。系數(shù)接近1幾乎完全相關(guān)，這與實驗室的精密程度和成分范圍有關(guān)。預測的標準偏差反映了此定標模型對不參與制作建模的樣品集的預測性能。下表顯示的是模型外部預測的相關(guān)系數(shù)和標準偏差。
3.2結(jié)論
在飼料工業(yè)中，NIR是一個重要的品質(zhì)控制工具。對加入的原材料、加工過程中的中間產(chǎn)物和最終產(chǎn)品的分析有助于保障產(chǎn)品品質(zhì)，并能快速回收資金。SpectraStar 2500可以精確分析復合飼料中的水分、蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維。該儀器的最適波長范圍為680-2500nm，涵蓋了C-H、N-H和O-H鍵的基本組合，可用于分析水分、蛋白質(zhì)、脂肪和粗纖維。需要指出的是，在1800-2500nm是近紅外的組合頻吸收波段，吸收系數(shù)大，是近紅外最重要的波段，開發(fā)的定標模型也最精確。