杜馬斯燃燒法測定寵物食品中粗蛋白含量
1 前言
寵物食品是專門為寵物、小動物提供的食品，介于人類食品與傳統(tǒng)畜禽飼料之間的高檔動物食品。其作用主要是為各種寵物提供最基礎(chǔ)的生命保證、生長發(fā)育和健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)。寵物食品標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)涵蓋了水分、蛋白質(zhì)、粗脂肪、粗灰分、粗纖維、礦物質(zhì)、微量元素、氨基酸、維生素等幾方面的內(nèi)容。參照標(biāo)準(zhǔn)《GBT31216-2014全價寵物食品 犬糧》、《GBT31217-2014全價寵物食品 貓糧 》及《GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計算》用杜馬斯燃燒法測試犬糧及貓糧中的粗蛋白。
2 儀器與試劑
2.1儀器
D100杜馬斯定氮儀；分析天平；錫箔紙；壓片工裝。
2.2試劑與材料
氧氣：純度 > 99.999 %
二氧化碳?xì)猓杭兌?/span> > 99.999 %
L-天冬氨酸標(biāo)準(zhǔn)品：純度 > 99 %
樣品：市購顆粒狀犬糧、貓糧
3 實驗方法
3.1樣品制備
樣品粉碎，并置于封口袋中備用。準(zhǔn)確稱量混合均勻的試樣100 mg（精確至0.00001 g）置于錫箔紙中，使用壓片工裝壓片制成錫箔藥片后置于樣品盒內(nèi)待測。
3.2溫度/載氣流量設(shè)置
依次點擊設(shè)置-設(shè)定-系統(tǒng)參數(shù)-溫度/載氣流量設(shè)置
4 測試結(jié)果
4.1實驗結(jié)果
4.2結(jié)論
通過實驗結(jié)果可以看到，使用D100杜馬斯定氮儀測試犬糧中粗蛋白的含量符合《GBT31216-2014全價寵物食品 犬糧》規(guī)定的粗蛋白大于18%；使用D100杜馬斯定氮儀測試貓糧中粗蛋白的含量不滿足《GBT31217-2014全價寵物食品 貓糧 》規(guī)定的粗蛋白大于25%。
數(shù)據(jù)重復(fù)性符合《GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計算》標(biāo)準(zhǔn)要求的RSD小于0.638。
參考文獻(xiàn)
[1]GB/T 31216-2014全價寵物食品 犬糧[S].
[2]GB/T 31217-2014全價寵物食品 貓糧[S].
[3]GB/T 24318-2009 杜馬斯燃燒法測定飼料原料中總氮含量及粗蛋白質(zhì)的計算[S].