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次粉是主要由細碎麩屑和部分小麥胚乳組成，是以小麥籽粒為原料磨制各種面粉后獲得的副產(chǎn)品之一，由于加工工藝不同，制......[詳情]
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次粉是主要由細碎麩屑和部分小麥胚乳組成，是以小麥籽粒為原料磨制各種面粉后獲得的副產(chǎn)品之一，由于加工工藝不同，制......[詳情]
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蘿卜是蘿卜屬二年生或一年生草本植物，其肉根具有食用價值。蘿卜富含碳水化合物、維生素、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì)，除此之外......[詳情]
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近年來，隨著人們對食品營養(yǎng)的認識愈發(fā)全面，膳食纖維作為第七類營養(yǎng)素收到越來越多的重視。除了一些天然的膳食纖維來......[詳情]
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紫菜屬于海產(chǎn)紅藻，是一種廣泛分布于世界各地的一種重要的經(jīng)濟海藻，其產(chǎn)量主要來自于人工養(yǎng)殖。隨著近年來，人們對食......[詳情]
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燕麥是北半球廣泛種植的一種農(nóng)作物，其谷粒經(jīng)研磨成面后可供食用，或作為飼料，具有很高的營養(yǎng)價值。隨著近年來，人們......[詳情]
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腰果又名槚如樹、雞腰果、介壽果，原產(chǎn)于美洲。腰果具有豐富的營養(yǎng)價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大干果之一......[詳情]
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豌豆，原產(chǎn)地中海和中亞細亞地區(qū)，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含淀粉、油脂，可作藥用......[詳情]
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淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本構(gòu)成單位為α-D-吡喃葡萄糖，分子式為(C6H10O5 )n。淀......[詳情]
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豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產(chǎn)品。作為一種高蛋白質(zhì)，豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，還可以用于制作糕點......[詳情]